Nếu bạn đang làm kế toán trong một nhà hàng hay một khách sạn nào đó chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua được bài Hướng dẫn làm kế toán giá thành dịch vụ khách sạn dưới đây của chúng tôi. Giúp bạn nâng cao nghiệp vụ, kỹ năng kế toán rất nhiều.
1. Kế toán giá thành dịch vụ khách sạn
- Đôì tượng tính giá thành thường là tính theo từng loại phòng (phòng đặc biệt phòng loại I, loại II, ...), cũng có thể là tính giá thành cho một giường ngủ hoặc lượt phòng ngủ căn cứ vào từng loại phòng.
- Kỳ tính giá thành: được thực hiện theo tháng.
2. Phương phấp tính giá thành dịch vụ khách sạn
Xuất phát từ đối tượng tập hợp chi phí là hoạt động kinh doanh doanh dịch vụ buồng, còn đôì tượng tính giá thành là từng cap loại sản phẩm dịch vụ buồng, do đó phương pháp tính giá thành thích hợp là phương pháp tính giá thành trực tiếp và sử dụng kĩ thuật tính giá thành theo hệ số, hoặc tính theo tỉ lệ để tính được giá thành từng cấp loại sản phẩm dịch vụ buồng.
(1) Theo phương phấp tính giắ thành trực tiếp
Đôì tượng tập hợp chi phí là toàn bộ qui trình phục vụ buồng, đôì tượng tính giá thành là sô' lượt buồng/phòng cho thuê đòi hỏi phải tính giá thành và giá thành đơn vị; kỳ tính giá thành phù hợp với kì báo cáo.
Theo phương pháp này giá thành sản phẩm dịch vụ buồng được tính trên cơ sở chi phí sản xuâ't đã tập họp trong kỳ, chi phí của sản phẩm dở dang đầu kỳ và cuôì kỳ.
Công thức tính:
Đôì với những doanh nghiệp kinh doanh khách sạn mà phòng cho thuê có nhiều cấp loại khác nhau thì mỗi câp loại phòng là một đổi tượng tính giá thành riêng, do đó sau khi tính được tổng giá thành sản phẩm dịch vụ buồng, kê' toán phải sử dụng kỹ thuật tính giá thành theo hệ sô', hoặc tính giá thành theo tỷ lệ để tính được giá thành từng cấp loại sản phẩm dịch vụ buồng.
Phương pháp tính giá thành theo tỷ lệ
Trình tự tính giá thành sản phẩm:
Tổng chi phí kinh doanh dịch vụ buồng phòng tập hợp trong tháng:
Tổng cộng chi phí: 216.500.000 đồng
Đầu kỳ và cuô'i kỳ đều không có sản phẩm dở dang
Công ty sử dụng buồng loại 2 là hệ số 1
Tính giá thành thực tế của từng loại buồng ngủ 1 ngày đêm theo phương pháp hệ sô' chi tiết cho từng khoản mục chi phí
Giải: Tính hệ số quy chuẩn:
Sử dụng buồng loại 2 làm hệ sô' 1
" 80
Buồng loại 1 hệ sô = 5Q = 1/6
Buồng loại đặc biệt= 5Q = 2,4
Quy đổi sản phẩm quy chuẩn: sô' lượt cung cấp sản lưọng quy đổi
Loại đặc biệt = 2,4 X 50 lượt = 120
Loại 1 = 1,6 X 250 lượt = 400
Loại 2 = 1 X 1700 lượt = 1.700
Tổng sản lượng quy đổi = 2.220
Tính hệ sô' phân bô chi phí:
Bảng tính giá thành loại buồng ngủ đặc biệt
Sản lượng: 50 - Đon vị tính: 1.000 đổng
Khoản mục |
Tống giá thành dịch vụ buồng |
Hệ số phân bô chi phí |
Tống giá thành loại đặc biệt |
Giá thành lngày đêm |
|
42.000 113.500 61.000 |
0,054 |
2.268 6.129 3.294 |
45,36 122,68 65,88 |
Cộng |
216.500 |
|
11.691 |
233 |
Bảng tính giá thành buồng ngủ Loại 1 Sản lượng: 400 Đon vị tính: 1.000 đồng
Khoản mục |
Tổng giá thành dịch vụ buồng |
Hệ số phân bô’ chi phí |
Tổng giá thành phòng loại 1 |
Giá thành ngày đêm |
|
42.000 113.500 61.000 |
0,18 |
7.560 20.430 10.980 |
30,24 81,72 43,92 |
Cộng |
216.500 |
|
38.970 |
155,88 |
Bảng tính giá thành buồng ngủ Loại 2
Sản lượng: 1.700 Đơn vị tính: 1.000 đồng
Khoản mục |
Tong giá thành dịch vụ buồng |
Hệ số phân bô chi phí |
Tổng giá thành phòng loại 2 |
Giá thành ngày đêm |
|
42.000 113.500 61.000 |
0,766 |
29.652 80.131 43.066 |
17,44 47,13 25,33 |
Cộng |
216.500 |
|
152.849 |
89,9 |
Bạn nên xem thêm: đặc điểm hoạt động kinh doanh khác sạn &&& Cách tính giá thành dịch vụ khách sạn
Chúc bạn thành công !